Aussaat:Ende März bis Mitte Mai, Standweite 30x30 cm

Bodenansprüche:normale, durchlässige Gartenböden

Ernte:August bis September

Standort:sonniger

Sonstiges:
Verwendung:
Bleichsellerie wird roh verzehrt oder geschmort, gedünstet, gekocht oder überbacken. Zum Rohverzehr wäscht man die Stangen und entfernt die Wurzelenden, die Blattspreiten auf beiden Seiten werden entfernt. Ob als Cocktailbissen oder zu kalten Platten, zu Käse oder Fischdelikatessen, als Rohkost oder als Salat - Bleichsellerie ist immer ein leicht verdaulicher Genuss. Gedippt in delikate Soßen, sind die langen Stangen zum Bier besonders schmackhaft. Auch gekocht und gedünstet findet Bleichsellerie vielfältige Verwendung. Wie Spargel zubereitet, kommt sein mild-nußartiger Geschmack besonders zur Geltung.
GB:
Common Name: Celery
Genus: Apium
Species: graveolens
Skill Level: Experienced
Exposure: Full sun
Hardiness: Half Hardy
Soil type: Well-drained/light, Moist
Height: 60cm
Self-blanching and green celery varieties have removed a lot of the hard work involved in trenching, and made celery crops available from mid-summer onwards. Grown on the surface and producing pale, crisp sticks without any special treatment, 'Celebrity' is an early maturing variety. They are not hardy and should be harvested before heavy frosts. The Royal Horticultural Society has given it the Award of Garden Merit (AGM).


Time to plant seeds: March to April

Dünger:
COMPO Naturabell Gartendünger